Menu Bijgaarden

Lard fumé laqué | crumble de parmesan | crème de topinambour | échalotes confites

ou

Croquettes de gibier | chicon | mousse de butternut

ou

Pâté de faisan | marmelade d’abricots | shiitake | brioche

***

Tournedos de bœuf grillé | sauce au poivre vert | frites | salade

ou

Filet de bar Victoria | purée de pomme de terre/celerie-rave | sauce beurre à l’orange

ou

Magret de canard | chicons braisés | pommes dauphines | carottes | sauce de gibier

***

Assortiment de fromages (+ €4)

ou

Tartelette aux pommes | caramel au beurre salé | glace vanille

ou

Dame Blanche

€ 49.00

Contact

Téléphone

+32 2 464 20 90

Email

info@brasseriebijgaarden.be

Location

Isidoor Van Beverenstraat 20
1702 Groot-Bijgaarden