Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan

ou

Pâte feuilletée aux pleurotes de notre propre culture, crème, herbes du jardin et échalotes
ou
Croquettes d’asperges, salade d’été aux asperges fraîches

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Tournedos de boeuf grillé, sauce au poivre, frites & salade mélangée
ou
Filet de saumon grillé, pommes de terre au four, sauce béarnaise et légumes chauds
ou
Coquelet rôti, jus brun, salade et purée crémeuse

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Assortiment de fromages (+ 3 €)
ou
Panna cotta, coulis de fruits rouges et fraises
ou
Dame Blanche